城市指南

曾在连续四年荣获米其林三星的香港四季酒店龙强径粤菜餐厅担任点心师傅的主厨麦桂培，于 2009 年与搭档梁辉强主厨合伙开设了自己的餐厅，以带来 "更休闲、更日常的正宗味道 "为理念。2009 年开业。餐厅以 "让食客以日常的价格享受顶级酒店的美味 "而声名鹊起，并于 2010 年获得米其林一星的殊荣。如今，它已成为一家世界知名的餐厅，吸引了众多外国游客慕名而来。

DODEKATCHAN 追求的是让人每天都想吃的浓厚猪骨拉面。我们的独特方法是使用特制的压力滑车在 136°C 的高温高压下煮汤，汤汁细腻，没有猪骨的特殊气味。我们供应的菜肴种类繁多，从标准的豚骨拉面到海鲜面、次郎面和肘子面，吸引了从家庭到学生以及下班回家的各年龄段顾客。

日出屋是一家日式拉面馆，由日出屋的第四代掌门人在银座的顶级良庭餐厅接受培训后，采用日式烹饪技术创建。 以日本料理中使用的优质鲣鱼和海带为基础，配以鸡肉和扇贝，是一种高品质的纯日式汤料。 2016年，我们将业务扩展到旧金山，旨在利用这种独特的日式高汤（dashi）・，创造世界一流的拉面。 欢迎前来品尝我们的特色美食。

日本老板拥有 30 年的经验，餐厅充满了家的氛围，许多当地顾客都喜欢日本人的热情好客和对细节的关注。 可以尝尝大多数日本顾客喜爱的又粘又滑的中国面条。 <‼︎ 1994 年开业，在东京有四家分店，是东京豚骨拉面的第一家海外分店。 这是一家充满家庭氛围的店铺，许多当地顾客都是冲着日本老板的热情好客和对细节的关注而来。 首先品尝大多数日本顾客喜爱的中国面条。 金黄、清澈、淡雅的汤汁和糯滑...